Les missions
- Préparer en assemblage des hors d’œuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance (PCEA)
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
Le profil recherché
Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, écrire, compter.
Descriptif de l'offre
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La formation associée
La formation :
Agent de restauration
Région :
Alsace
Centre de formation :
Centre de Colmar