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Entrez dans les coulisses des métiers de la restauration collective

Dossier thématique 23/10/2018

Entrez dans les coulisses des métiers de la restauration collective

Chaque jour, 3,8 millions de repas sont servis dans les 21 500 restaurants collectifs. Qui sont ceux qui préparent et servent ces repas ? Entrez dans les coulisses de la restauration collective.

Entrez dans les coulisses des métiers de la restauration collective
94 000 personnes travaillent dans le secteur de la restauration collective. Et exercent des fonctions très variées. Logistique, production culinaire, service en salle, encadrement... découvrez chaque jour certains métiers de la restauration collective.

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